Karanfil
Karanfil, vücut için sihir gibi çalışan tıbbi bir baharattır.
Asya ve Güney Amerika'da yetişen yaprak dökmeyen bir ağaç olan Syzygium aromaticum'dan elde edilir.
Karanfil bütün veya öğütülmüş olarak kullanılabilir.
Yüzyıllardır alternatif tıp için kullanılan doğal bitki kaynakları arasındaki karanfil, oldukça fazla sayıda fayda sunuyor.
Birçok değişik problem için önemli bir doğal ilaç olarak da bilinen karanfilin şu faydalarını saymak mümkün;
- Hücrelerin yenilenmesine ve böylece cildin daha genç ve sağlıklı görünmesini sağlar.
- Sindirim sisteminde yer alan bakterilerin idrar yoluyla atılmasını destekler.
- Potasyum ve kalsiyum depolaması ile beraber kemikleri güçlendirir.
- Özellikle diş ve dişeti rahatsızlıkları için oldukça etkilidir.
- Akciğer kanserinin ilk evresi için doğrudan etki sağlar.
- Hafızayı güçlendirmesi ile tanınır.
- İshal ve kabızlık gibi rahatsızlıklar için yardımcı olur.
- Özellikle halk arasında bilindiği gibi ağız kokusuna iyi gelir.
- Daha zinde ve dinç şekilde günü geçirme imkanı verir.
- Bakteri ve benzeri dış zararlıları öldürür.
- Mide bulantısı ile kusmalar için birebir etki sağlar.
- Üst solunum yolu enfeksiyonlarını giderme noktasında için destek verir.
- Akne ve sivilce gibi sorunların önüne geçer.
Karanfil kuru çiçeklerdir, Lezzetlerini güçlü tutmak için karanfilleri bütün olarak alın ve kullanmak istediğinize kadar hava geçirmez kaplarda saklayın.
Karanfil nasıl kullanılır?
- Bir kaç karanfili çiğneyerek tüketebilirsiniz.
- Karanfili çayınıza atabilirsiniz
- Akşamdan hazırlayacağınız karanfil suyunu tüketebilirsiniz
- Karanfil çayı yaparak içebilirsiniz.
Karanfil yemeklerde nasıl kullanılır?
- Etleri baharatlamak ve ağız tadınıza uygun şekilde yemeklere katarak kullanabilirsiniz
- Karanfil toz halinde köftelerde kullanılabilir
- Karanfilli kurabiyeler oldukça sevilir. Az şeker ve bol kepekli tariflerle sağlığınızı koruyun
- Karanfilli mercimek çorbası sevilen bir tariftir
- Karanfilli tarçınlı komposto karanfilin faydalarını almanızı sağlayan lezzetli bir tercihtir.