Muskat
Baharatlar genel olarak iştah artırıcıdır. Muskat da keskin tadıyla yemeklere güzel bir aroma verdiği için iştah açan baharatlar kategorisindedir. Eğer çocuğunuza yemek yedirmekte güçlük çekiyorsanız, bir de yemeklerine bir kaşık muskat ekleyerek yedirmeyi deneyin.
Antiseptik etkisi olan muskatı kışın düzenli olarak tüketirseniz grip ve soğuk algınlığı gibi enfeksiyonel hastalıklara karşı bağışıklığınız güçlenir. Muskat ile kış çaylarınıza hem tat katabilirsiniz hem de vücudunuzun mikroplardan arınmasına yardımcı olabilirsiniz.
Muskat, mide rahatsızlıklarına iyi gelmesi ve hazmı kolaylaştırması sebebiyle mide ağrısı, kramp, kasılma, bulantı ve kusma gibi şikâyetleri olanlara da tavsiye edilen bir baharattır. Bağırsak hareketlerinin de düzenlenmesinde etkili olduğundan gaz problemi yaşayanlarına da tavsiye edilir.
Sakinleştirici etkisi vardır. Sinirleri yatıştırır, stresi ve baş ağrılarını azaltarak iyi bir uyku çekmenizi kolaylaştırır.
Cilt sağlığını olumlu yönde etkileyen muskat, özellikle sivilce problemi yaşayanların bu sorundan çok daha kısa sürede kurtulmasını sağlıyor.
Afrodizyak etkisine de sahip olan muskatın cilt sağlığına iyi geldiğinizi söylemeyi unutmayalım. Eğer sivilce probleminiz varsa bir de muskatı deneyin.
Anti bakteriyel özelliği sayesinde vücudu birçok zararlı ve yabancı maddeden korumada, diş eti ve ağız yaralarının kolayca iyileşmesinde oldukça etkilidir.
Beşamel sosa, kremalı yemeklere, hatta kek ve kurabiyelere bile yakışan bu baharatı hamur işlerinde, çöreklerde ve salatalarda da deneyebilirsiniz. Patates püresi, brokoli çorbası, brokoli salatası, Brüksel lahanası, karnabahar gibi yemekler muskatın sıklıkla kullanıldığı yemekler arasındadır.