Toz Tarçın
Tarçın, tıbbi özellikler bakımından zengin bir baharattır. Bir yemek kaşığı tarçında % 19 kalori, 4 gram lif, % 68 manganez, % 8 kalsiyum % 4 demir içerir. Şeker ve yağ içermez. Günlük tüketildiğinde vücutta birçok olumlu değişiklik yarattığına inanılmaktadır.
Tarçın, mutfaklarda genellikle toz olarak, tarçın çubukları ise hoşaf gibi içeceklerin yapımında lezzet vermek için kullanılır.
· Tarçın antioksidan özelliğe sahiptir. Böylelikle mikroplara karşı savaşır.
· Zararlı maddeleri dışarı atmak için vücuda yardımcı olur.
· Var olan enfeksiyonlara iyi geldiği gibi yeni enfeksiyonların oluşması için de önleyicidir.
· Yaşlanmayı geciktirir.
· Açlık noktasını uyarır ve çok fazla yemenizi engeller.
· Beyin fonksiyonlarını güçlendirir.
· Diyabet ve şeker hastalığına iyi gelir.
· Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
· Solunum yolu enfeksiyonları için buhar yönteminde kullanıldığında fayda sağlar.
· Emziren annelerin sütünü arttırmaya yardımcı olur.
· Cilt lekelerini iyileştirir.