Toz Zencefil
Zencefil hem geleneksel hem de modern tıpta kullanılan bitkilerden biridir. Bu nedenle zencefil bitkisini bilmeyen yok denecek kadar azdır. Hint ve Asya mutfaklarında çok popüler bir baharat olan zencefil; soslarda, çorbalarda ve et yemeklerinde yaygın şekilde kullanılır. Binlerce yıllık bir geçmişe sahip olan zencefil bitkisinin kökü taze olarak ya da kurutulup toz hâlinde tüketilebilir. Kurutularak toz forma getirilen zencefil; şekerlemelerde, hamur işlerinde ve içeceklerde kullanılabilir.
Toz zencefilin faydaları saymakla bitmez.
Özellikle hamilelik döneminde çok tüketilen toz zencefil bulantı ve kusma tedavisinde kullanılır.
Hazımsızlık, ishal ve karın ağrısının önlenmesinde kullanılan toz zencefil mide sorunlarını ortadan kaldırır.
Toz zencefil yağ yakılmasını sağlıyor. Bu yüzden hızlı bir şekilde kilo veriliyor.
Güçlü bir antioksidan olan toz zencefil bağışıklık sistemini de güçlendiriyor. Toz zencefil C vitamini açısından da zengindir. Enfeksiyonlar ile mücadelede toz zencefil yoğunlukla kullanılır. Özellikle soğuk algınlığı, enfeksiyon hastalıkları ve salmonella gibi enfeksiyonları yok etmek için toz zencefil kullanılır. Ayrıca her sabah toz zencefil tüketmek zeka düzeyini arttırarak Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltıyor.
Toz zencefil yumurtalık kanserini de hızlı bir şekilde tedavi eder. Özellikle Polikistik Over Sendromu olan kişiler yumurtalık kistlerini küçültmek için toz zencefil ve limon suyu ile toz kürler kullanabilirler. Toz zencefil yumurtalık kistlerinin tedavisinde kullanılır.
Karaciğer fonksiyonlarının da arttırılmasında önemli rol oynayan toz zencefilkaraciğer sağlığını korumaktadır.
Zencefil tozu baş ağrısının da azalmasına da yardımcı olur.
Mide tahrişlerini gideren toz zencefil göğüs ağrılarını da dindirir. Midedeki tahrişi de önleyen toz zencefil şişen ağrılı eklemlerin tedavisinde kullanılıyor.
Toz zencefil akne tedavisi ve idrar yolu enfeksiyonlarının tedavisinde de kullanılıyor.
Toz zencefil çayının pek çok yararı bulunmaktadır. Sıcak bir suyun içerisinde biraz toz zencefil eklenerek bu şekilde 5 dakika demlenmeye bırakılır. Hazırlanan ve demlenen toz zencefil çayı bal ile tatlandırılır. Bu çayın üzerine ise limon dilimi eklenir. Toz zencefil ile hazırlanan çay taze çay ile demlenen çaya göre daha yoğun bir tada sahiptir.
Serotonin hormonlarını arttıran toz zencefil kaygı bozuklukları, endişe ve depresyon tedavisinde kullanılır. Toz zencefil çoğu zaman çayların içerisinde tüketildiği takdirde çok daha yararlı olabilir. Bu şekilde günde en az bir defa toz zencefil çayı tüketilmelidir.
Baharatlar yiyeceklerin lezzetini artıran veya yiyecekler üzerinde mikrop oluşumunu önleyen aynı zamanda sağlığa olumlu etkileri bilinen ürünlerdir. Sağlıklı yaşam için hayatınızdan baharatı eksik etmeyiniz.